ခုေခတ္မွာ လူမူကြန္ရက္ကလည္း အရမ္းကို တြင္က်ယ္လာၿပီး စီးပြားေရး ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားရဲ႕ အခ်က္အလက္ေတြကိုလည္း စာရြက္ေတြထက္ ကြန္ပ်ဴတာ မွတ္ဥာဏ္ေတြနဲ႔ ပိုၿပီး သိမ္းဆည္းထားေလ့ရွိၾကပါတယ္။ ဒီအခါမွာေတာ့ လူအမ်ားစုဟာ စာရြက္ေတြ ၾကည့္ရမယ့္အစား ကြန္ပ်ဴတာေတြ ပိုၿပီးေတာ့ ၾကည့္လာရပါၿပီ။ ကြန္ပ်ဴတာက ထြက္တဲ့ အလင္းေရာင္ေတြဟာ ေရရွည္မွာ မ်က္စိက်န္းမာေရးကို ထိခိုက္ေစပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားလည္း မ်က္မွန္တပ္ရတာေတြ ရွိၾကပါတယ္။ ဒီလိုမ်ိဳး ျဖစ္တာေတြ ေလွ်ာ့နည္းလာေစဖို႔အတြက္ ေဆးကုသမႈေတြလည္း ျပဳလုပ္ႏိုင္သလို အစားအစာေတြနဲ႔ ဗီတာမင္ေတြကေနလည္း ရရွိႏိုင္ပါတယ္။ မ်က္လံုးရဲ႕ က်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစတဲ့ အစားအစာေတြထဲမွာ မုန္လာဥနီက အေကာင္းဆံုးဆိုတာ သိထားၿပီး ျဖစ္မွာပါ။ တကယ္ေတာ့ တျခားအစားအစာေတြကလည္း မ်က္လံုးက်နး္မာေရး ေကာင္းမြန္ေစဖို႔အတြက္ ေပးစြမ္းႏိုင္ပါေသးတယ္။ ဗီတာမင္ စီ၊ ဇင့္၊ utein, zeaxanthin နဲ႔ omega-3 fatty acid ေတြဟာ မ်က္လံုး က်န္းမာေရးကို အထူးေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ဒီအာဟာရဓါတ္ေတြ ပါဝင္ျခင္းဟာ ကြန္ပ်ဴတာ အၾကည့္မ်ားျခင္းေၾကာင့္ ျဖစ္တတ္တဲ့ မ်က္လံုးတိမ္ဖံုးျခင္းေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္သလို ေဝဝါး မႈန္ျခင္း၊ မ်က္လံုးၾကြက္သားမ်ား ေလ်ာ့က်ျခင္းေတြကို မျဖစ္ေစပါဘူး။ ကြန္ပ်ဴတာက ထြက္တဲ့ အလင္းေရာင္၊ ေနေရာင္ျခည္၊ ေဆးလိပ္ေငြ႔ေတြကေန ကာကြယ္ေပးႏိုင္ဖုိ႔ ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္နဲ႔ ကိုက္လန္က ကူညီေပးႏိုင္ပါတယ္။ lutein နဲ႔ zeaxanthin ပါဝင္တာဟာ မ်က္စိအာရံုကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ဗီတာမင္ေအကလည္း မ်က္စိအာရုံကို ေကာင္းမြန္ေစတဲ့အရာပါပဲေနာ္။ ဗီတာမင္ ေအဟာ အျမင္အာရံုေလ်ာ့နည္းျခင္းေတြကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ဟင္းႏုႏြ္ယ္ရြက္နဲ႔ ကန္စြန္းဥေတြဆီကေန ရရွိႏိုင္ပါတယ္။ ဗီတာမင္ေအဟာ မ်က္လံုးရဲ႕ အလင္းေရာင္ကုိ ေျပာင္းလဲေပးႏိုင္ျခင္း၊ မ်က္လံုးၾကြက္သားေလ်ာ့ရဲျခင္းေၾကာင့္ မ်က္စိကြယ္ျခင္းကို မျဖစ္ေစျခင္းနဲ႔ မ်က္လံုးေျခာက္ေသြ႔မေနေစဖို႔ ကူညီႏိုင္ပါတယ္။ ဗီတာမင္စီကေတာ့ ဓါတ္တိုးဆန္႔က်င္မႈ ျဖစ္တာမို႔ ကြန္ပ်ဴတာေၾကာင့္ မ်က္စိပ်က္စီးျခင္းကို (၇၀%) ေလာက္ ကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။ ဗီတာမင္စီရရွိဖုိ႔ဆိုရင္ လိေမၼာ္သီးေဖ်ာ္ရည္၊ ပဲတီပင္ေပါက္ေတြ စားႏိုင္ပါတယ္။ ဒါမွမဟုတ္ ေဆးေသာက္တာမ်ိဳး လုပ္ႏုိင္ပါတယ္။ ကြန္ပ်ဴတာ အၾကည့္မာ်းတဲ့အခါမွာ free radical ေတြ ပိုျဖစ္လာႏုိင္ၿပီး မ်က္စိပ်က္စီးႏိုင္ပါတယ္။ ဗီတာမင္အီးကေတာ့ ဒီလုိအေနအထားေတြကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ကိုက္လန္၊ ဟင္းႏုႏြ္ယ္ရြက္ေတြလဲ စားေပးဖို႔ လိုပါတယ္။ ဗီတာမင္အီးဟာ မ်က္စိပ်က္စီးျခင္းကုိ ရာခိုင္ႏႈန္းတဝက္ေလာက္ေတာင္ ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္တယ္လို႔ ေလ့လာမႈတစ္ခုက ဆိုထားပါတယ္။ ဇင့္ဓါတ္ဟာလည္း ဗီတာမင္ေအလိုပဲ မ်က္စိအားေကာင္းေစပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ေတာ့ ကြန္ပ်ဴတာသမားေတြအတြက္ေပါ့။ မ်က္စိဟာ ခႏၶာကိုယ္ထက္ ဇင့္ဓါတ္ကို ပိုၿပီးေတာ့ လိုအပ္ပါတယ္။ ပင္လယ္စာနဲ႔ အနီေရာင္အသားေတြမွာ ဇင့္ဓါတ္ပိုမ်ားၿပီး ပဲေတြမွာလည္း ပါဝင္ပါတယ္။ အကယ္လို႔မ်ား ကိုယ္က တစ္ေန႔ကုန္ ကြန္ပ်ဴတာေရွ႕မွာ အလုပ္လုပ္ရတယ္ဆိုရင္ေတာ့ မ်က္စိက်န္းမာေရးအတြက္ အေပၚမွာ ေဖာ္ျပခဲ့တဲ့ အစားအစာေတြကို လက္လႊတ္လိုက္လို႔ မရပါဘူးေနာ္။ ေရးသားသူ Eaindray Kha ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Thurein Hlaing Win ဤေဆာင္းပါးကို DVB ၏ မိတ္ဘက္ က်န္းမာေရးႏွင့္ ေဆးပညာဝက္ဘ္ဆိုဒ္ hellosayarwon.com မွ ကူးယူေဖာ္ျပပါသည္။